Dirección académica: Antonio C. Perdomo Molina. Profesor asociado, Departamento de Ingeniería Agraria y del Medio Natural de la Universidad de La Laguna.

Metodología: Se empleara una metodología aplicada, intercalando la clase teórica con la explicación de carácter práctico y basada en el modelo de enseñanza MECA (Modelo de Enseñanza Centrada en el Alumnado).
Dirigido a estudiantes de biología, ciencias ambientales, agrarias; y personas aficionadas e interesadas en el mundo de las setas.