Jornadas micológicas

8 de noviembre de 2019

Un repaso por el apasionante mundo de los hongos y las setas en Canarias, a través de una serie de conferencias por algunos de los mayores expertos del sector en nuestro archipiélago.

Presentación de las Jornadas Micológicas

Quim Ferreira Castells - Fundador de Amigos de las Setas y el Cosmos de Tenerife

Introducción a la micología. Hongos y setas en Canarias. Las setas en nuestros montes cercanos

Esperanza Beltrán Tejera - Licenciada en Ciencias Biológicas, Catedrática de Botánica de la ULL

Con esta charla realizaremos un viaje por el fascinante mundo de los hongos, comenzando por definición de hongo, diferencia entre hongo y seta, características generales, función de los hongos en la naturaleza, nutrición o reproducción. Aparte se nombrarán algunas de las especies características de nuestro entorno.

Toxicidad de las Setas

Matías Fonte-Padilla - Biólogo, Decando del Colegio Oficial de Biólogos de Canarias (COBCAN)

La recolección de setas para el consumo requiere saber reconocer las distintas variedades comestibles y tóxicas. Se realizará un repaso por las falsas creencias a la hora de identificar setas, por los síntomas y patologías de las intoxicaciones con setas, así como un repaso de las variedades venenosas de nuestro entorno.

Gestión de la recogida de las setas en ENP de Tenerife

Eva Padrón Cedrés. Técnico de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife.

Para recoger setas en Tenerife se exige una autorización que emite el Área de Medio Ambiente de El Cabildo Insular de Tenerife. Se analizará a grandes rasgos  la normativa que rige la recolección de setas en  los espacios naturales protegidos, haciendo hincapié en las pautas adecuadas de recolección. 

Cultivo de setas en casa

Yanira Gutiérrez Peraza - Bióloga

La búsqueda de setas

Néstor Sosa Canal - Recolector de setas

¿Cuándo?

Viernes 8 de noviembre

Entre las 18:00 y 20:00 horas

¿Dónde?

Mercadillo Agrícola de La Esperanza.

Camino de Peñafiel – Carretera General de La Esperanza (TF24), Km. 7,8 El Rosario (Aforo limitado)